Angående godkännande av bilder

Hej!
Jag har fått en förfrågan av företag X om att vara med i en bok. De vill att jag ska maila bilder + recept för att visa mitt intresse att delta. Frågan är nu hur jag kan skydda mina bilder...? Jag vill inte bli lurad genom att de använder mina bilder utan att jag får ut något för mina bilder!

Räcker det med att skriva att bilderna inte får användas utan mitt godkännande eller ger jag mitt godkännande redan genom att maila dom bilderna?

Mvh Karin